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近年来,一些宾馆饭店、商场超市因长期未进行油烟管道清洗,使烟道油垢堆积过多而引发的火灾事故时有发生,有的还造成了人员伤亡和财产损失。本文将就烟道火灾原因作一简要分析,并寻求预防对策。 从材质来看,宾馆饭店和大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的,这些材质本身是不燃的,没有...
中国本土的商用厨具逐渐走向全球化趋势,可中国先进的商用厨具走向国际化舞台困难重重,同时国外先进的厨房设备技术在国内难以得到有效利用。 随着世界经济的发展和全球化进程的加快中,我国在对外开放方面取得了举世瞩目的成就。对外贸易、引进外资和对外直接投资,使国内市场和国际市场逐渐融为一体。在中国经济迅猛发展...
苏州厨房设备的安装流程: 1、 安装顺序,其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。 2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。 3、厨具的安装要求专业人员进行测量、设...
博勇厨具厨房设计标准-设计方法及步骤 01 烹调厨房与相应餐厅要在同一楼 为了保证烹调厨房的出品及时,并符合应有的食、香、味等质量要求,烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。 尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制,厨房的加工或点心,甚至冷菜或烧烤等的制作间,可以不与餐厅在同...
其实自古以来民以食为天,每个人基本上都是摆脱不了美食的诱惑,所以在进行装修的时候对于厨房可能会侧重一点,但在进行苏州厨房设备安装施工时也还是有注意事项的,不知大家在看完之后都学到了哪些知识呢。 厨房设备安装的专业技术性很强,安装的程序一般是:墙、地面基层处理一安装产品检验一安装吊柜一安装底柜一接通...
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